Правильное сочетание пищевых продуктов.

Здоровое питание

(Внимание: данная книга опубликована для ознакомления, но не как абсолютное утверждение)

Правильное сочетание пищевых продуктов. ( Конспективно).

Херберт  Шелтон                Москва 1976

Введение.

Более 31 года Шелтон потратил на вопросы питания, наблюдая  людей различных –старых и молодых, богатых и бедных, грамотных и неграмотных… Автор —  противник мяса и молока.  В этой книге он доказывает свои утверждения.

Шелтон организовал Школу Здоровья 10 июля 1928 года в Сан- Антонио. Лечил даже «неизлечимые» болезни с помощью своих методов. Принимается во внимание все, что имеет отношение к жизни человека :  воздух, пища, вода, отдых, солнце, упражнения, сон, контроль над эмоциями, чистота. Голодание занимает важное место в системе лечения Шелтона. Но самым важным принципом является устранение самой причины нездоровья человека. Невозможно помочь пьянице какими либо лекарствами в тот момент , пока он находится в запое. Первое,  с чего он должен начать свое лечение – это НЕ ПИТЬ!

Все лечения, приведенные в этой книге – проверены опытом.

Животный мир  ест очень просто и делает мало сочетаний. Если белка ест только одни орехи, то она уже больше ничего не принимает вместе с ними. Аналогично должен делать и человек. Это способствует хорошему усвоению пищи. Нарушая правила питания, человек получает пищеварительное осложнение. Мы не получаем пользы от пищи, которая не усваивается, а только  происходит напрасная трата пищи. Ненормальное пищеварение несет в организм  не питательные вещества, а яды.

Глава 1.

Классификация  пищевых продуктов.

Белки.   Пища, в которой много протеина. Главные продукты следующие: * Орехи (большинство) и семечки (подсолнуха, тыквы и т. п. ); * Все мясные продукты ( кроме жира), рыбные, яйца , дрожжи; * Все хлебные злаки; * Зрелые бобы и горох; * Соевые бобы и арахис; * Сыр, маслины, авокадо, молоко (мало протеина).

Углеводы.    Это крахмалы и сахара.

Крахмалы :   * Все хлебные злаки; * Зрелые бобы и горох ( кроме соевых); * Картофель, каштаны, арахис; * Кабачки, тыква, артишоки;

Сиропы и сахара :   * Сахар; * Тростниковый сироп; * Мед.

Умеренно крахмалистые : *  Цветная капуста; * Свекла, морковь, брюква.

Сладкие фрукты : * Бананы, финики, инжир, изюм; * Мускатный виноград, чернослив; * Сушеная на солнце груша,  хурма.

Жиры :  * Масла(Оливковое, соевое, подсолнечное, кукурузное, хлопковое,сливочное, ореховое, суррогатные), *авокадо,* жирное мясо,*свиное топленое сало, сало; * большинство орехов,*сливки и сметана; * жирная рыба.

Кислые фрукты:  * Апельсины, ананас; * помидоры; * Кислые яблоки, персики; * Кислая слива, кислый виноград; * Лимоны, грейпфрут, гранат;

Полукислые фрукты:  Свежий инжир; * сладкая вишня, яблоко, слива; * Манго, груша, абрикосы, черника; * сладкий персик;

Некрахмалистые и зеленые овощи : Это все сочные овощи. Главные из них – лук, баклажан ,репа и сурепица, капуста, огурец. *Цикорий, шпинат, листья свеклы; *мангольд (кормовая свекла); * горчица, петрушка, сельдерей, одуванчик, ревень; *чеснок, редис; * сладкий перец, огурец, зеленый горошек; * летняя тыква, салат, спаржа;

Дыня:   Арбуз, * Мускатная дыня, банановая, персидская, рождественская; * Капталупа;

Страницы: 1 2